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僕のコーヒーセットは基本ペーパードリップというスタイルです。ドリッパーにペーパーをつけて、それにコーヒーの粉を入れ、お湯を注ぐというスタイルです。一般的なコーヒーメーカーも基本的にこれと同じです。お湯を手で入れるか、機械が入れるかの違いです。

コーヒーにはそれ以外の抽出方法がありますが、今回フレンチプレスというスタイルをやってみたくて買ってきました。「パール金属(PEARL METAL) コーヒー プレス 350ml HB-552」です。喫茶店で紅茶を頼むと出てくるやつにそっくりですが、構造も全く同じですね。一応これはコーヒー用となっていますが、物によっては紅茶と兼用の物もあります。

使い方的には、コーヒーを入れ、お湯を注ぎ、4分くらい置いた後、上のバーを押し、カップに注ぐというスタイルです。ペーパードリップだと余分な成分はペーパーが抽出時に吸ってしまうのか出ないのですが、こちらだとコーヒーの味が全て出る感じです。逆に言うと良い豆で無いと難しいという説もあります。

コーヒーの楽しみ方が広がったのでこれもありかなと思っています。